O elo entre floresta, cacau e gente
Somos guardiões da floresta e das relações que ela sustenta.Do solo fértil ao trabalho das mãos, o cacau é o fio que conecta pessoas, biomas e saberes.Um alimento que atravessa histórias, culturas e gerações, e segue inspirando relações de cuidado com a terra e com o tempo.
O Cacau e a Floresta
Desde as primeiras civilizações que celebraram o cacau, o chocolate sempre foi mais que alimento - é cultura, energia e encantamento.
Chamado de Theobroma Cacao (Theo = Deus, Broma = Alimento), nasceu na Bacia Amazônica e cresce apenas nas regiões tropicais com 20º acima e abaixo da linha do Equador.
O cacau e a floresta são inseparáveis: o fruto depende da sombra das árvores para existir, nutrido pela biodiversidade da Amazônia e da Mata Atlântica.
Terra & Comunidade
A AMMA é fruto da agricultura orgânica e biodinâmica do cacau, cultivado em sistemas agroflorestais que regeneram o solo e mantêm as florestas brasileiras produtivas.Somos pioneiros no desenvolvimento de chocolates orgânicos da árvore ao tablete, conduzindo cada etapa com respeito à natureza e às pessoas.
Para fortalecer a cultura cacaueira orgânica em todo o país, trabalhamos com cooperativas e assentamentos certificados, que mantêm relações de respeito, conexão e amor com a biodiversidade da mata e com as pessoas.
Hoje, mais de 200 famílias fazem parte dessa rede, cultivando 2.000 hectares de cacau em sistemas agroflorestais, distribuídos em diversos assentamentos e cooperativas no sul da Bahia.
Sabedoria do cacau
Os benefícios e a energia do fruto
Fonte nº1 de magnésio
Rico em antioxidantes
Teobromina energia e vitalidade
Triptofano prazer e bem-estar
Minerais essenciais: ferro, cobre, manganês, zinco e cromo
Vitaminas C, A, B1, B2 e B3
Mais do que alimento, o cacau é vitalidade um elo entre corpo, terra e espírito.
Da semente às pessoas, cultivamos florestas, sabores e relações que regeneram a vida.
Cada fruto é um gesto de amor pela terra – e cada tablete, um convite a sentir o tempo da natureza.